Burgers en balletjes

Met eenvoudige ingrediënten kun je de lekkerste gerechten maken, je moet er alleen even op komen!
In een keuken zonder vlees en vis valt er genoeg te experimenteren met smaakvolle producten als noten, peulvruchten en groenten. Het zijn fantastische voedingsbronnen vol vezels, eiwitten, vitamines, mineralen en natuurlijk smaak!
Je kunt er in een handomdraai heerlijke vegetarische burgers van maken. Want zeg nou zelf, de kant-en-klare varianten lijken nogal veel op elkaar. Bij de burgers werken we ook met granen (ja, óók de glutenvrije) en natuurlijk met verse kruiden en spannende specerijen.
De soort burgers die we in deze workshop aanbieden zijn afhankelijk van het seizoen.

In het vroege voorjaar werken we wat groenten betreft bijvoorbeeld met bieten, pompoen of wortel.

In de nazomer werken we met courgette, tomaten of aubergine.
Kortom, lekker variëren en genieten van vers en ambachtelijk voedsel.

We maken vijf soorten burgers en/of balletjes met garnituur of bijpassende saus/dip

Praktische informatie